Maxwell Food Centre

Los hawker centres o patios de comida forman parte de la cultura gastronómica de Singapur y ofrecen una amplia variedad de platos locales asequibles y deliciosos en un ambiente informal.

Maxwell Food Centre
Ubicación: 1 Kadayanallur Street, Singapur 069184
Puestos destacados: Arroz con pollo a la hainanesa Tian Tian, Pastel de ostras Maxwell Fuzhou, Gachas Zhen Zhen
Página web: https://maxwellfoodcentre.com/

Lau Pa Sat (Mercado de Telok Ayer)
Localización: 18 Raffles Quay, Singapur 048582
Puestos destacados: Satay Street, Lau Pa Satay, Alhambra Padang Satay
Página web: https://www.laupasat.sg/
 

Alta cocina

Restaurante André
Ubicación: 41 Bukit Pasoh Rd, Singapur 089855
El restaurante André, galardonado con una estrella Michelin, ofrece cocina francesa innovadora con influencias asiáticas.

Odette
Otro restaurante con estrella Michelin, conocido por su cocina francesa moderna y sus elegantes cenas.
Página web: http://www.restaurantandre.com/

Les Amis
Ubicación: 1 Scotts Rd, #01 - 16 Shaw Centre, Singapur 228208
Uno de los mejores restaurantes franceses de Singapur, famoso por su impecable servicio y sus deliciosos menús degustación.
Página web: https://www.lesamis.com.sg/
 

Cocina peranakan

Candelabro
Ubicación: 17a Dempsey Rd, Singapur 249676
Restaurante con estrella Michelin especializado en cocina peranakan moderna, ofrece versiones innovadoras de platos clásicos.
Página web: https://www.comodempsey.sg/restaurant/candlenut

Jengibre azul
Ubicación: 97 Tanjong Pagar Road, Singapore 088518
Un destino popular donde degustar auténticos platos peranakan como el ayam buah keluak y el rendang de ternera.
Página web: https://theblueginger.com/
 

Cocina taiwanesa

Din Tai Fung
Ubicación: 2 Bayfront Avenue B1, #01, Singapore 018972
Famoso por sus emblemáticos xiao long bao (albóndigas de sopa) y su cocina taiwanesa.
Página web: https://dintaifung.com.sg/
 

Cocina china

Jade cristalino
Ubicación: One Holland Village, 7 Holland Village Way, Singapur 275748
Ofrece una amplia gama de cocina china, que incluye dim sum, platos cantoneses y especialidades de fideos.
Página web: https://www.crystaljade.com/

Cocina india

Rang Mahal
Ubicación: 7 Raffles Blvd, Nivel 3 Pan Pacific, Singapur 039595
Un excelente restaurante indio que ofrece cocina del norte de la India con un toque moderno.
Página web: https://www.rangmahal.com.sg/

Komala Vilas
Ubicación: 76-78 Serangoon Rd, Singapur 217981
Restaurante vegetariano indio que ofrece auténticos platos del sur de la India, como dosa, idli y thali.
Página web: https://komalavilas.com.sg/